☆★ご無沙汰しております★☆

 おはよう御座います;v)大変僕は元気で御座います・・・さて昨日の夜(19時以降)は親戚一同うちに集まって大笑いしながら食事しました:Dこうやって大人数で話するのも大切だと思ってきました:)・・・仕事の方は暇ながら従業員皆と頑張っています・・・厨房雰囲気が明るいのが当店の一番良い所だと業者さんに言われましたが僕も同感です!!偶に沢山のご注文を頂いた日貸切営業させてもらうのですが・・・フリー客で地元のお客様・遠方から来て頂いたお客様とても気の毒ですが(毎回言ってますが(願))予約して頂くと確実に席をおとり出来ますので宜しくお願いします;v)

 私達スタッフは1組1組大切なお客様です・・・無理なお客様の席入れ込みはしません

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 母の実家・鳥羽(菅島)~大量伊勢海老・魚達入荷です・・・解禁しただけに『伊勢海老入りコース』が増え続けていますが重さ(グラム)を揃えるのが本当に難しい所です・・・

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 大好評真心こもった手作り弁当・・・大阪屋の味を皆様のご自宅で如何ですか?!

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 当店で以前働いていた高橋さんが岩手県から奥さんと一緒に来てくれました☆★湯川温泉・山人(やまど)http://www.yamado.co.jp/Link っという凄い雰囲気の良い所です?!お土産は桃・枝豆・・・最高級品みたいです・・・枝豆・・・ビックリしました;v)桃って本物は気持ち硬いみたいですね!!

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 これが伊勢海老の具足煮・・・ビックリする位美味しいです;v)写真では解りにくいですが殆んど500g越えの大きな伊勢海老達です:D

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 法事後の食事が多くあり忙しくさせて頂きました:P年々より良い御店を築いていきます・・・どうぞ『伊勢大阪屋』を宜しくお願いします;v)

 ☆★ありがとうの軌跡★☆

— posted by oosakaya at 06:14 pm    commentComment [0]

☆★のんびり~★☆

 おはようございます:P静かな日が続いています~赤ちゃん見とる時間が多くなり・・・これが良いのか悪いのか・・・皆笑顔が増えた事に関しては良いのでしょうね;v)暇な店なので家族の時間・仕事の時間の割合では断然休みを削って仕事の時間の方が長くなっちゃうんです;v)自由人は求めていませんが連休を年間何度か取れるまで頑張りたいですね(**!)

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 頂き物ばかりですがどうも有り難う御座いました:o店で食事して頂いてお土産までくれるなんて・・・お客様は本当に大切です8-)

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 母の実家『鳥羽(菅島)』から連日あぶこが20本近く入りました・・・カジキもありましたがこれは幽庵焼に・・・野菜は菅島のばあちゃんの畑で取れた物・・・凄いでしょう??!何でも揃うんですから・・・僕も何回か行った事はあります(冒険がてら邪魔しに(笑))オクラもパプリカも上出来☆★

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 『伊勢海老』解禁しましたすでに団体様の伊勢海老コースのご予約を沢山頂いてますので活躍してくれるでしょう・・・目玉商品『赤雲丹』の終了が見えてきました・・・当店はまだまだ入荷したばっかりで豊富ですので宜しくお願いします;v)

 ☆★ありがとうの軌跡★☆

— posted by oosakaya at 12:09 pm    commentComment [0]

☆★夏休み後半★☆

 おはよう御座います:Pあっという間でしたが8月も後3日間・・・地元のお客様で予約はポツポツ・・・今法事後の懐石料理が終わりました(**!)土日は定食・お膳の他『お好み客』(お造り盛合せを始め色々ご注文を下さるお客様の事を『お好み客』といっています)があふれたので極上『赤うに』・活魚を先導にあわび・伊勢海老・赤うお達があっという間に減っていく・・・

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 高級果物・有名お菓子・・・今週も色々頂きましたありがとうございます☆★

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 法事のお客様で親戚が東京からお越しの人が多かったらしくまぁない注文ですが懐石料理の他・・・あわび・伊勢海老などの造り盛を頼んでくれました・・・活け物は常に豊富に品揃えてありますのでいつでもどうぞ・・・8-)

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 器の懐石出前もありました(**!)

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 鳥羽(菅島)~抜群の鰯イワシ・釣りアジが届きました;-)大変良い造りが出来たと思います;v)・・・1つお客様の要望で法事後の食事で量少なめで質良くというご注文を頂きまして懐石料理の中に伊勢海老を入れました☆★・・・後、野球部同級生の親父さん(鉄工所経営)がエレベーターの中の台を新しいステンに替えてくれました・・・本当に有難う御座いました8-)支えられながら生きています(TT)

 ☆★ありがとうの軌跡☆★

— posted by oosakaya at 02:05 pm    commentComment [0]

☆★夏休み中盤★☆

 おはよう御座います;v)天気予報どおり涼しくなってきました;v)甲子園の決勝は『日大三VS光星学院』・・・野球マニア(笑)の記憶では10年前『日大三』優勝した時、光星学院も強くてエース松崎を中心としたチームでベスト4ベスト8まで進んだ時代だったと思う(光星学院最高成績)・・・近江高校(左の島脇・右の竹内看板)に負けましたがこのまま近江高校(滋賀)は決勝まで進み・・・日大三に負けた時代でした;v)この時そのままプロに行ったのが近江がピッチャー竹内・島脇・・・日大三は1番セカンド都築・外野内田・キャッチャー諸角・エース近藤・・・唯一2年生で出てた幸内はのちにプロへ行きましたが・・・4人もその年にプロへ進んだのは『タイ記録』だったみたいです;v)・・・甲子園で打ちまくった4番原島が大学へ行ったのが・・・少し謎??!・・・今や近藤(オリックス先発)しか出てません:(それだけレベルが高いんですね;v)

 次は甲子園上位だけで行われる『国体』と・・・高校野球先発の『アジアAAA野球選手権』・・・今年『ケーブル』つけましたのでジックリみたい所です;v)出場選手も発表されましたし・・・楽しみです;-)・・・知らなかった話で余談ですが駒大苫小牧が初優勝した時のキャプテン『佐々木孝介』(僕と同級)が駒大卒業後・・・駒大苫小牧の監督になりました・・・これからまた楽しみが増えました・・・同級が頑張ってるとヤル気が上がりますね・・・8-)

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 大阪~伊勢神宮と当店だけを目指して来てくれました:D反応良くてよかったです・・・また次は妊婦様のあわびの時にお待ちしております・・・珍しく当日注文で『松コース伊勢海老』が4組見えました☆★350gありましたのでメインディッシュがだいぶボリュームあったと思います:)品数は変わりませんが季節によって内容は少し替ります;v)

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 神奈川県は横浜から美味しい物を食べに来てくれました☆★伊勢海老は600~800gサイズが6杯近くあり先生方は内巨大のを注文してくれました(-o-)『ヤバイッすヤバイッす』・・・他にも沢山食べてくれましたので伊勢海老だけは格安で提供してあげました:Pまた横浜からお待ちしております8-)

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 パナソニックの今年のモデルを買いました☆★一生に一度ですので・・・効果絶大:D

 ☆★ありがとうの軌跡★☆

— posted by oosakaya at 07:35 am    commentComment [0]

☆★ピーク終了・・・お盆最終★☆

 おはよう御座います:)今日は予約が遅いのでやっとの事で更新:D従業員も本当に頑張ってくれました・・・明日からはポツポツ寿司・仕出し料理・懐石料理小宴会予約頂いてるだけですので臨時休業が出てくると思いますので宜しくお願いします;v)妊婦様のあわびのつがい(♂・♀)も予想以上に何組かいまして県外からも沢山見えました・・・
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 母の実家・鳥羽(菅島)~あわび・さざえ・ほら貝などなど届く・・・あわびなんて400~500gの超特大もありました☆★華コース以上のコースに使いましたが大変喜んでくれました;v)1つ気付きましたが常連様以外の当店に来られるお客様殆んどが写メとか撮ってってくれています・・・ミクシーとかブログとかにのしてくれてるんかな;v)

 連休あわび・伊勢海老・松阪牛・赤雲丹どんだけ売れたのかな?!造り盛合せをまず注文というお客様が大半を占めていましたのでどんどん良い品が売れていく・・・手応え十分です;v)お盆だけに待合で1時間も待っててくれたお客様も何組かいました(TT)感謝感激です・・・ありがとうございました(-o-)野球部の先輩『倉野さん』(現競輪選手)またしてすみませんでした(笑)プロ同士頑張りましょう☆★

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 埼玉県から御来店・・・伊勢サンアリーナで息子さんが空手の全国大会があったみたいで終わってから食事に来てくれました;-)大変待たしましたが気分良く『全然良いですよ』って言って美味しく食べててくれました(--)何か良いです・・・この気持ち・・・飲食業やってて良かったって思えますよね8-)

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 皆で頑張りました☆★・・・毎日4時30分起きも随分慣れました;v)今回も次にむかっての『収穫』が沢山ありました・・・お客様が居る限り成長します;v)それではまた・・・

 ☆★ありがとうの軌跡★☆

— posted by oosakaya at 11:10 am    commentComment [0]

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