☆6月の始まり☆

 こんにちは~:Pもう親父の母親(2代目)が亡くなって1か月が経ちました・・・早いもんです:o

今週5日に『35日』があり食事は当店の料理長であった良男にいが今勤めている(4月より料理長として大抜擢)宇治山田の『老舗割烹』で食事です:Dさすが鳥羽の社長・・・みせのチョイスにセンスがある;v)うんっうんっ

 1年ほど前から硬い木枕を使って寝ています・・・それが今では快感になり離せません・・・旅行の時でも必ず持ってきますからね・・・肩こり状態が安定してきてかなり楽にはなりました:)一時期ほんましんどい時は笑顔無くなってましたからね(-o-)よう復活したもんです・・・

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 中々手に入らない名手がズラリ・・・単品で売っています;-)仕事の話はこれぐらいにしといて・・・野球の話にしましょう:P

 今年の『三重高校』は三重高史上最高のチーム力だと思っています:D甲子園では不発に終わりましたが東海大会を『秋・春連覇』・・・こんなん普通では出来ません・・・マグレいう人もいるでしょうけど東海大会レベルでマグレでは絶対勝てません!!!!主力の長野君・宇都宮君・西岡君・他豊富な投手達・・・安定した勝ち方はどこから来るのでしょう・・・やはり監督になってきます・・・試合運びが全然変わってきます

 僕の理論ですがノーアウト1塁で簡単にバントしとるチームが大半ですが初級ストライクは『フルスイング』あるいわ『セーフティーバンド』でいいんじゃなかろうか・・・リズムが悪くなる可能性があるっていうリスクは勿論承知の上です・・・単なるフルスイングじゃなくて右バッターなら手首を返して三遊間狙い・・・センター返しの得意な人はセカンドベースよりややセカンド側に狙うとヒットゾーンはかなり大きくなる(セカンドはバントに備えてファーストよりに守っています)と思います・・・左バッターは以外にインコースでも三遊間・あるいは引っ張り込んだり出来、狙いやすい特権があります:P例えば僕達の時代『済美』『常葉学園菊川』『作新学院』はバントが少ないチームで有名でした。菊川と作新に関してはないに等しいチームでした。バントに費やす時間をバッティングに変えて練習していたみたいです。

 だから皆迷い無く打ちまくってました・・・ホンマ見事に打ちまくってました8-)常勝チームは絶対やらない理論の紹介でした:P

☆★伊勢海老・あわび・松阪牛 大阪屋★☆

— posted by oosakaya at 06:23 pm    commentComment [0]

☆★復帰★☆

 大変ご無沙汰しております;v)ブログを通じて御客様を増やそうという気が無いのか・・・そうではないんですが去年9月後半~更新していませんでしたね(--)

でも毎日200件近くアクセスがあったのは少しビックリ・・・更新していた時は2000近くあったんですがね(--)

早速ですが1日1日本気で勝負している自分ですが今年は夏の冷房対策でカウンターを個室に出来る様になりました;v)

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 彼女と来てもわかりません(笑)(笑)・・・包装した御弁当を置きたい場所でもありますので入れない場合は御了承下さい:o

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 テーブル席から衝立を通して『御手洗い』が丸見えでしたが『和風の壁』を造りました!!これでかなり雰囲気出てきました:D

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 伊勢海老・あわび・車海老・松阪牛はもちろんの事・・・今からの『ハモ』『岩がき』・・・僕の好きなどえらいデカイ『赤貝』・・・コースやセットメニューが人気になった今ですが

『お好み客』の準備は暇やからっていっても仕入れはしとかないかんしね~難しい商売です(**!)

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 『そら豆』『えんどう』どちらも『翡翠煮』にしてあります・・・こういう食べ物も良いと思いませんか??季節料理・・・

僕が戻ってきて6年が過ぎました・・・御客様の声に耳を傾け色んな事を考えてやっているつもりです・・・

地元に愛されれば必ず良い結果が出る事を信じています・・・;v)

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 最後にスーパーカージャパンの人達が来てくれた時の1台・・・『SL65AMG』・・・最近前の国道をブガッティ・ヴェイロンが通過したな~誰;v)

 4時・5時・6時始まり生活も以外に慣れてきました・・・1日1日大切に御客様を迎えたいと思います;v)

☆★伊勢海老・あわび・松阪牛 伊勢大阪屋★☆

— posted by oosakaya at 05:48 pm    commentComment [0]

☆★伊勢海老解禁★☆

:P 伊勢海老がようやく解禁しました:)最近当店でも『幻の脱皮伊勢海老』の取材が多くなり色々紹介してもらっています:P

 当店は特に値段は変わりませんが和食屋で『幻の脱皮伊勢海老』という名目を使って異常に高い値段でお客さんに出してるお店も沢山あるのは一目瞭然・・・脱皮しとるからって特に高く取引しとる訳でもないし・・・まぁお店それぞれですので・・・見定めて下さい:P

 予約の際説明が時間かかりますので『ホームページ』に載せることにします:P

 ・・・トップシーズンが終わり静かになってきたので色んな要望の注文が可能になってきました

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 こんな感じ・・・略全てを召し上がる事が出来ますのでオトくっちゃーお得☆造り・塩焼き・塩茹で・鬼殻焼き・ステーキ・バター★

 簡単ですがまた更新しますので宜しくお願いします;v)最後に息子で締めくくります・・・

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 ☆★ありがとうの軌跡★☆

— posted by oosakaya at 09:28 pm    commentComment [0]

☆★猛暑始まり★☆

 お久しぶりです;-)熱い季節がやってきました・・・早速複数の大型エアコンの故障からスタートしました・・・多額の請求に私達の給料はいつになったら出るのやら・・・(TT)更新の間に沢山有名人が来てくれましたよ・・・宝塚トップスター・・・他大手IT 企業の人達・・・一番ビックリの宴会は青森から来て下さったりんご屋さんの従業員の皆さんです:Dりんご屋専門で年商数百億という会社でして来店して下さった従業員の中に青森山田・光星学院の野球部出身の姿も・・・色んな御話有難う御座いました・・・りんごも有難う御座いました;v)・・・んゞ~他は7月6日(土)巨人VS中日(東京ドーム)での始球式・・・親父の先輩であり鳥羽店社長の大の後輩である西村さんが始球式をしました:P日本の警察のトップ『警視総監』になりました・・・鳥羽中時代では野球部でキャプテン・・・伊勢高校・・・東京大学・・・鳥羽から偉人は結構居るみたいです:P

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 まだありますが色んな御客様から頂き物頂戴致しました・・・メタボがまたメタボになります;v)

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 すくすく育っています・・・僕のお腹も年々育ってきました・・・この夏で何とかしたいですね・・・ではまた:P

 ☆★ありがとうの軌跡★☆

— posted by oosakaya at 12:38 pm    commentComment [0]

☆★継続こそ力なり★☆

 ご無沙汰しております:P僕も今年で27歳になります・・・が特に変わった事はありません;v)新たな成長に繋がる案の発掘と息子の日々の成長位です:D強烈な注文が12日(日)母の日まで続いてましたが2週落ち着きました・・・夏に向けて注文数に制限しますので断わってしまう場合が増えてきます・・・売上げが全てじゃないですからね・・・:D

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 毎日どっかへばぁばや姉につれってもらってます・・・助かっていますね:D

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 仕出し屋さんで良く見かける2段重・・・今回はお客様のご要望という事で数百人前させて頂きました;v)

 ウチの従業員達は誰も聞いてくれない高校野球マニアの話をさせて下さい:)結構リスナーいるんですよ・・・500~1000近くあります;-)今回は駒大苫小牧の僕達の時代2004年・・・10年ぶり北海道勢甲子園勝利~北海道勢初優勝の軌跡です:Phttps://www.youtube.com/watch?v=AO7RZX-WVoULink 2003年倉敷工業戦での雨天ノーゲームの翌日完敗の翌年の飛躍でした8-)

 横浜高校(西武・涌井投手)https://www.youtube.com/watch?v=TqpyF-u5uusLink 苫小牧(2年林・二塁手)サイクルヒット・・・丁度観に行っていました:P当時1年生だった楽天・田中将大投手はベンチにも入らず(アルプススタンド)で応援していました・・・

 当時遊撃手・佐々木キャプテンは現在駒大苫小牧の監督として活躍しておられます:P一塁手・桑島副キャプテンは今は無き(三重スリーアローズ<津>プロリーグ)で活躍しておられました・・・先輩のおくのさん・当店も協賛していましたが廃部になったのが残念ですf(--;

 2005年2年連続優勝・・・https://www.youtube.com/watch?v=3y2J0_w8UuILink 決勝相手は(京都外大西)1年本田投手・・・後に大学に進むものの事件を起こし・・・有名人になった人だから少し残念でした?;w)https://www.youtube.com/watch?v=6N64oImy4r4Link 林キャプテンは全日本でも大活躍し・・・そのまま駒澤大学へ・・・それから1年春から出ていましたが僕が知らないだけか・・・おとさたなし:P田中(楽天)辻内(巨人)古川(オリ)山口(横浜)片山(楽天)­水野(ヤク)加藤(ハム)堂上(中日)川端(ヤク)平田(中日)­、18人中10人プロという素晴らしい時代でした;-)

 2006年決勝再試合という素晴らしい甲子園の締めくくりの時代・・・奇跡を起こしながら勝ち続けた駒大苫小牧・・・春甲子園出場決定後の不祥事で春の甲子園自粛・・・モチベーション上げるのが難しい中良く頑張って甲子園出場まで昇ってきました:Dhttps://www.youtube.com/watch?v=88u4rQCw0WMLink 東洋大姫路(林崎・プロ)https://www.youtube.com/watch?v=zoWgFGVrKocLink 智弁和歌山(橋本・阪神)https://www.youtube.com/watch?v=3DnQO_2Lv30Link まとめ・・・https://www.youtube.com/watch?v=YHdShHrLt88Link 決勝早稲田実業(斉藤投手ハンカチ王子)この時の斉藤投手のキレは抜群でしたがこの威力はどこに??!

 第82回全国高校野球 決勝戦 智弁和歌山(和歌山)×東海大浦安(千葉)https://www.youtube.com/watch?v=3DnQO_2Lv30Link このビデオが壊れる位みて勉強して憧れて僕が進学したかった高校です:P

 後僕の野球の記録(記憶)で大好きな人がいます):T野球していた人・詳しい人なら覚えている選手花巻東(菊池雄星)の時代のセンター佐藤涼平選手155センチ・・・花巻東の野球も大好きですが身長を活かしてカットの練習を人一倍していた人です・・・三塁ベンチに向けて打つ名人です・・・ヒット打って怒られ(笑)相手ピッチャーを苦しめてファアボールが一番褒められたみたいです8-)高校野球の新たな選手の引き出しが増えた様な気がします;-)

 中学時代地元石巻?だったので花巻東をためらったみたいで・でも花巻東(佐々木先生)の熱い誘いに負けて親子とも納得し入学した佐藤君https://www.youtube.com/watch?v=wv2WfunnL_wLink 将来は・・・中学校の先生になって花巻東の佐々木先生の元へ送り込むのが夢やったみたいです:D彼みたいな個性豊な選手はこれから生まれるのでしょうか???僕の子供にも教えたい選手の1人でした☆★

 ☆★ありがとうの奇跡★☆

— posted by oosakaya at 08:11 am    commentComment [0]

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