大変ご無沙汰しております
ブログを通じて御客様を増やそうという気が無いのか・・・そうではないんですが去年９月後半～更新していませんでしたね
でも毎日２００件近くアクセスがあったのは少しビックリ・・・更新していた時は２０００近くあったんですがね
早速ですが１日１日本気で勝負している自分ですが今年は夏の冷房対策でカウンターを個室に出来る様になりました
彼女と来てもわかりません（笑）（笑）・・・包装した御弁当を置きたい場所でもありますので入れない場合は御了承下さい
テーブル席から衝立を通して『御手洗い』が丸見えでしたが『和風の壁』を造りました！！これでかなり雰囲気出てきました
伊勢海老・あわび・車海老・松阪牛はもちろんの事・・・今からの『ハモ』『岩がき』・・・僕の好きなどえらいデカイ『赤貝』・・・コースやセットメニューが人気になった今ですが
『お好み客』の準備は暇やからっていっても仕入れはしとかないかんしね～難しい商売です
『そら豆』『えんどう』どちらも『翡翠煮』にしてあります・・・こういう食べ物も良いと思いませんか？？季節料理・・・
僕が戻ってきて６年が過ぎました・・・御客様の声に耳を傾け色んな事を考えてやっているつもりです・・・
地元に愛されれば必ず良い結果が出る事を信じています・・・
最後にスーパーカージャパンの人達が来てくれた時の１台・・・『SL65AMG』・・・最近前の国道をブガッティ・ヴェイロンが通過したな～誰凄
４時・５時・６時始まり生活も以外に慣れてきました・・・１日１日大切に御客様を迎えたいと思います
☆★伊勢海老・あわび・松阪牛 伊勢大阪屋★☆
Y:
Comments