ご無沙汰しております
毎日楽しく生活している今・・・最高です
２月前半は普通に時は流れましたが後半は忙しい日が続きました・・・お客様がコース中心で満席になりましたが一般客も多々見えました・・・量半端ないので徹夜で４時（僕・親父）が続きました・・・それでもまだギリギリ間に合う位でした
７人～１２人常時スタッフが揃ってますがこんな生活・・・本当にスタッフ働いてくれました有難う御座いました
後、申し訳なかったんですが（良いネタ切れ）殆んどの日が１８時３０分～１９時には閉めていましたどうもすみませんでした・・・閉店してからも沢山来てくれましたが今回は特別に許して下さいお願いします
話は変わりますが昔から『プロフェッショナル（仕事の流儀）』を観ていまして・・・凄く勉強になる番組だと思っています
只今２５歳ですがその人達に近づける様な人になりたい『IQ』はどうしても苦手（笑）ですので『EQ』を磨けたらいいですねプロになれるように頑張らなければ
忙しい日は調理器具・宴会（団体用）器が足りなくなるので補充しました☆★
故郷鳥羽（離島 菅島）から地の『釣り眼張（メバル）・釣り鯵（アジ）』を取りに行きましたっていっても週に２・３回鳥羽の佐田浜（船乗り場）まで取りに行ってるんですがね・・・刺身・煮つけ・塩焼き・何しても最高ですよ・・・（当店のウリ）伊勢の店では当店でしかない品質だと思います
何百・何千色んな地域～ご注文を頂いております☆★宇治浦田・大淀・二見・隅から隅までご注文受け賜っております気軽にお問い合わせを・・・そんなこんなで僕達スタッフ一同心からお待ちしております
☆★ありがとうの軌跡★☆
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